厨房灶台坐向哪个方向好方法_进门见客厅玄关隔断柜设计图化解
厨房灶台坐向哪个方向好方法_进门见客厅玄关隔断柜设计图化解。灶台坐向这事不能只看老黄历上几个吉位，得把自家厨房的门窗位置、烟道走向、操作动线揉在一起盘算。老一辈常念叨灶台不能正对厨房门，说门口气流直冲灶火会压住财气，这话从生活经验上拆开看其实有道理，人端着热锅从灶前转身时如果背后总有人推门进出，胳膊肘容易磕碰，溅出来的油点子也容易烫到过路的人。灶台背对窗户坐也不行，窗外的风能把火苗吹得乱晃，小火炖汤时锅底受热不匀，而且油烟机挂窗边会挡掉一大半采光。最稳当的坐法是让灶台靠着实墙，墙面选瓷砖或者不锈钢背板都行，人站在灶前炒菜时后背不要对着门也不要对着窗，这样从冰箱拿菜到水槽洗再到灶台炒，整个动线是顺的，不用端着湿淋淋的菜跨过走道。
如果厨房原始结构实在别扭，比如烟道在西北角而窗户在东南角，灶台只能斜着放，那就用一截四十公分高的短墙或者通顶的薄柜把灶台侧边包一下，别让灶火直接暴露在过道视线里。有关于坐向的吉凶说法，各地老师傅给的口诀也不一样，有说坐西朝东好因为早上东边太阳生气旺，也有说坐北朝南好因为南边属火跟灶性相合，但这些说法落到商品房厨房里往往没法硬套，厨房的烟道、燃气表、排水立管早就把灶台位置锁死在一个小范围里了。真正能自己拿主意的就是灶台跟水槽之间留出六十到八十公分的切菜区，这个距离比坐向更影响日常顺手程度。
进门见客厅的户型现在很多，开发商为了省过道面积把玄关直接并进客餐厅，人一开门整个沙发茶几电视墙全露在眼前。这种格局要在进门处立一道隔断柜，柜子不能做成顶天立地的一堵实墙，那样玄关会黑成一团，客厅采光也被切掉一半。常见的化解做法是下半截做鞋柜，上半截用长虹玻璃或者夹绢玻璃透光，柜子侧面再留十五公分宽的镂空格放钥匙和口罩。鞋柜的深度按家里最大鞋码算，男士四十三码的鞋盒长度一般三十三公分，柜体净深做三十五公分就够，背板后面还能藏一根挂衣杆。隔断柜不要正对入户门摆成一条直线，稍微往客厅方向偏二十度角，人进门后视线先撞在柜子侧面的木饰面上，再顺着玻璃透出的光转进客厅，这个转折就把一眼望穿的冲劲化解掉了。
如果客厅开间本身不大，只有三米二左右，隔断柜就别做满墙宽度，留出一米二的通道，柜子长度控制在一米五以内，上面挂一幅竖向的抽象画或者装两盏小吊灯，把视觉重心往上提。柜子底部要悬空十二公分，方便扫地机器人钻进去，也避免雨季鞋底带进来的泥水长期沤在柜脚。进门左手边是餐厅的家庭，隔断柜可以跟餐边柜连成一体，柜门朝向入户门的那面做封闭式，朝向餐厅的那面做开放格放酒瓶和杯具，这样一个柜子两面用，比单独竖一道屏风实惠得多。
隔断柜的颜色别选纯白高光板，进门处磕碰多，高光板一划就是一道明显的印子，用哑光的浅橡木色或者灰咖色更耐脏。柜门拉手做成隐形斜切槽，不凸出板面，小孩跑过去不会挂到衣服。如果家里养猫，柜子顶部不要留空腔，猫跳上去容易把摆件蹬下来砸到人，把顶板直接做到吊顶下面封死，或者上面放一排用免钉胶固定的藤编收纳筐，筐里塞雨伞和购物袋。有关于风水上说的“隔断柜高度不能超过主人眉毛否则压运”，这话放在实际装修里可以理解成隔断柜上部不要做满柜门，留出透光玻璃或者留空，让玄关和客厅的气流能交换，人站在门口也不觉得堵得慌。
厨房灶台坐向和玄关隔断柜这两件事在平面布局上经常打架。有的户型厨房门正对入户门，灶台又恰好对着厨房门，这种时候要先解决厨房门对入户门的问题，再调灶台坐向。厨房门可以改到侧面墙上开，原门洞封一半留一个上菜窗口，或者把厨房门换成磨砂玻璃推拉门，平时关着，推开时不占过道。灶台如果实在避不开厨房门，就在灶台靠门那一侧加一块十五公分高的不锈钢挡油板，挡板立面上贴一张防油污的静电膜，每周撕下来换一张，比挂布帘安全。布帘离明火太近有隐患，而且炒菜时布帘被气流带着往灶上飘，油烟气全吸在上面，洗起来费劲。
有些人家把灶台坐在西墙上，下午西晒正好从窗户打进锅里，夏天炒菜时灶前温度特别高。这时候可以在窗户玻璃上贴一层隔热膜，再在窗台放两盆耐热的薄荷或者罗勒，薄荷叶随手揪两片扔进凉拌菜里。灶台上方吊柜的底板离台面高度要做到七十五公分以上，低了低头洗锅会撞脑袋，高了拿调料瓶费劲。吊柜底部装一条手扫感应灯，晚上炖汤只开这条灯，厨房不刺眼。油烟机侧吸的比顶吸的更适合小厨房，侧吸的进风口离锅边近，灶台坐向如果靠墙，侧吸机身后方还能多做一个薄抽屉放锅铲和汤勺。
回到隔断柜的细节。柜体板材用多层实木板比颗粒板握钉力好，因为鞋柜门每天开合几十次，合页位置的螺丝不能松。柜子背板要选十八厘厚板而不是五厘薄背板，隔断柜单独立在入户处没有墙体依靠，薄背板时间久了会变形鼓包。柜子与地面接触的踢脚线要跟客厅踢脚线用同一款，不然两种材质在转角处收口很别扭。如果入户门是内开的，隔断柜离门扇边缘要留出至少四十公分，门把手才不会撞到柜门。有的家庭在隔断柜侧面挂全身镜，镜子不要正对入户门，可以挂在柜子朝客厅的那一面上，人出门前换鞋转身就能照到。
再说灶台坐向跟烟道的关系。烟道一般在厨房某个墙角里，灶台离烟道越近排烟越顺，拐弯越少。如果为了迁就所谓的吉位把灶台挪到远离烟道的位置，排烟管要横穿整个厨房吊顶，管道每多拐一个九十度弯，油烟机吸力就损失一成，管道里还容易积油垢。所以定灶台坐向先看烟道位置，再看燃气表位置，燃气表不能包在密闭柜子里，要留通风百叶门。灶台正上方不能有横梁压着，从操作感受上说，横梁低的话人炒菜时抬头会看到一根黑压压的梁，心理上不舒服，吊柜也没法装到顶。如果厨房有根拆不掉的梁，就把灶台错开梁的位置，或者用吊顶把梁包平但保留检修口。
进门见客厅的隔断柜如果做成上玻璃下鞋柜的形式，玻璃要选超白玻，普通绿玻透过去看客厅家具会偏色，显得旧。玻璃框用极窄的黑色或金色金属边，宽度两公分以内，太宽了像办公室隔断。玻璃面可以贴一层透光不投影的磨砂膜，这样客厅里的人影不会在玄关处晃来晃去，从外面回来的人也不会一进门就跟沙发上的人四目相对。鞋柜内部层板做成可活动的，每层高度用排钻孔调节，女主人冬天的长筒靴竖着放需要四十五公分高的层距，普通运动鞋十五公分就够。层板不要做到底，后面留两公分缝隙，鞋底的灰能从前面的踢脚处扫出来。
有的户型进门左侧是厨房墙，右侧是客厅，没有专门玄关位。这种时候隔断柜可以沿着厨房外墙做一段薄柜，厚度二十五公分就够，放常穿的几双鞋和折叠伞。薄柜上方留空，挂一排错落的木质挂钩，大衣和包随手挂上。挂钩高度分两排，上面一排离地一米七挂成人外套，下面一排离地一米三挂孩子的书包。薄柜的台面用石英石，钥匙放上去不会刮花，冬天从外面回来眼镜起雾了也能搁在台面上擦。如果家里有老人，薄柜侧面要装一个折叠换鞋凳，平时收进去不占过道，老人坐着换鞋不用弯腰扶墙。
灶台坐向还要看水槽的位置。灶台和水槽不能紧挨着，中间至少要隔开三十公分的台面，否则炒菜时水花溅进油锅会炸，刷锅时火苗又可能舔到洗洁精瓶子。如果厨房是长条形，最顺的排法是冰箱在门口，进来是水槽，水槽过去是切菜区，切菜区过去是灶台，灶台在最里面靠墙。这样洗好的菜不用穿过灶台就能切，切完直接下锅，盛出来的菜放在灶台右边的小台面上，转身就能端出去。如果厨房是正方形的，可以做L形橱柜，灶台和水槽分别放在相邻的两条边上，中间用转角的台面当过渡。如果厨房宽度只有一米六，只能做一字形橱柜，灶台坐向就跟着烟道走，水槽尽量靠窗，切菜区挤在中间，哪怕只有四十公分宽也要留出来，否则做饭时盘子碗没地方临时放。
隔断柜化解进门见客厅的问题，还有一个做法是不做固定柜子，做一道可以旋转的格栅屏风。格栅用木条或者金属条竖向排列，每根条宽五公分，间距八公分，人站在门口看不到客厅全景，但光线和风能从缝隙里穿过。这种屏风适合装修预算紧张的家庭，因为不用做柜体，直接买成品或者让木工现场钉一个框架，成本比定制柜低很多。屏风底部要配一个稳定的底座，可以用一块厚花岗岩或者铸铁板，不然家里小孩推一下容易倒。屏风朝向门口的那面可以挂一个小层板放绿萝，绿萝垂下来挡住格栅的一部分，比光秃秃的竖条更有生气。
如果进门见客厅还见餐厅，隔断柜的位置要兼顾餐厅的餐桌椅。柜子不能挡在餐桌和厨房门之间的上菜动线上，最好把柜子放在入户门与客厅之间，餐厅留在入户门左手边的空地上，这样端菜从厨房出来直接到餐桌，不用绕过隔断柜。柜子背面如果对着餐桌，可以在背面做一个开放格放纸巾盒和牙签，吃饭时伸手就能拿到。开放格不要做太深，二十公分足够，太深了积灰而且东西放里面不好找。柜子顶面可以放一盆高高的琴叶榕，叶子把柜顶和吊顶之间的空隙填上，从客厅看过去是绿的，从玄关看过去也是绿的。
有关于灶台坐向的旧说法里有一条是“灶不照门，厕不照床”，现在单元房的厨房门跟厕所门经常面对面，中间夹着一条过道。这种时候不用在厨房门和厕所门之间挂布帘，布帘在过道里来回蹭很脏，直接把两个门都做成隐形门或者跟墙面同色的平板门，关起来像一面墙，视觉上就把对峙的格局弱化了。灶台如果斜对着厨房门，每次开门第一眼看到的是灶台侧面，可以在灶台侧面贴一块跟橱柜台面同色的石英石板，把这个侧面加高二十公分做成一个半围合的挡板，上面放盐罐和油壶，既挡了视线又多了储物。
隔断柜里的灯光比造型更重要。鞋柜中部留空的那一段台面上方要装一盏射灯或者灯带，色温三千K的暖光打下来，进门换鞋时台面上的钥匙和门卡看得清楚。柜底悬空处装一条感应灯带，晚上加班回家一开门，脚边的灯先亮起来，不用摸黑找开关。如果隔断柜上半部分是玻璃，可以在玻璃内侧顶部藏一条灯带，晚上打开后整面玻璃透着柔光，客厅不用开主灯也够亮。灯带的变压器要藏在柜子顶部的检修口里，别直接塞在背板后面，坏了不好换。
灶台坐向如果坐南朝北，冬天厨房北墙容易返潮，灶台后面的瓷砖要选吸水率低的瓷片，不然时间久了瓷砖缝里会发黑。美缝剂用环氧彩砂，比普通美缝剂耐油污，用钢丝球刷也不掉。灶台两侧的墙角最容易积油烟，可以在贴砖时让师傅把墙角做成小圆角，或者用铝合金阳角条收边，擦起来比直角方便。灶台上方的墙面如果不想贴满瓷砖，可以贴一整块不锈钢拉丝板，油污一喷一擦就干净，但是不锈钢板要用结构胶贴实，不能有空鼓，否则炒菜时会有嗡嗡的共振声。
进门见客厅的隔断柜如果是装修后才加进去的，地面瓷砖已经铺好了，柜子直接压在瓷砖上，底部悬空的那一段要用同色瓷砖补一块踢脚进去，不然扫地机器人会把灰尘推进那个缝里。柜子跟墙面之间的缝隙用玻璃胶收口，玻璃胶要选防霉的，尤其是南方回南天，普通玻璃胶两个月就长黑点。柜门铰链要带缓冲，晚上回家放鞋时柜门不会啪的一声响，吵到已经睡着的家人。抽屉滑轨用三节轨，能全部拉出来，最里面的鞋油和鞋刷不用趴在地上掏。
如果家里炒菜口味重，天天爆炒，灶台坐向最好靠外墙，油烟机的排烟管能最短距离伸出墙外，不用在别人家外墙走管。烟管出口要装防倒风阀，不然邻居家炒辣椒的味道会从管道倒灌进来。灶台下面的橱柜空间别浪费，可以放两个拉篮，一个放常用的锅，一个放调料瓶，炒菜时弯腰就能拿到。拉篮的滑轨要选承重好的，铸铁锅一个就有五六斤，普通滑轨用两年就涩了。灶台附近不要装抽屉式调料篮，炒菜时手上有油，拉抽屉容易把油抹到面板上，开放式的窄拉篮或者台面上的旋转调料架更实用。
玄关隔断柜如果做成顶天立地式，柜门分上下两段，中间留出四十公分的开放台面。下段放鞋，上段放过季的鞋盒和雨具。上段的柜门可以做成镜子门，出门前整理衣服不用再跑到卧室照镜子，但是镜子门不要正对入户门，按照旧说法镜子对门会把财气照出去，从实际生活看晚上回家一开门看见镜子里自己的影子也容易吓一跳。镜子门可以装在柜子侧面或者朝客厅的那一面，出门前站在柜子侧面照一下就行。
灶台坐向跟厨房窗户的关系也要处理。如果灶台在窗户下面，开窗时风吹进来会把火苗吹偏，还容易把窗帘吹到灶上。这种布局要么把窗户换成下悬窗，风往上走不直接吹灶台，要么在窗台上放一排矮的多肉植物挡住风。如果厨房窗户很大，采光很好，灶台就不一定要靠窗，把水槽放窗下更合适，洗菜时抬头能看到外面，心情好。灶台靠墙的一面如果跟邻居家共用一堵墙，炒菜时的震动和声音会传过去，可以在灶台背板后面加一层隔音毡，再把橱柜背板加厚，能减轻一点。
有关于进门见客厅的化解方法，除了隔断柜，还有人用鱼缸或者大盆绿植。鱼缸放在进门处要勤换水，不然一进门先闻到一股腥味，反而坏了心情。绿植用大叶的龟背竹或者散尾葵，叶子密实能挡住一部分视线，但是要放在有散射光的地方，进门处通常光线弱，绿植养不好叶子发黄反而难看。所以最稳当的办法还是做隔断柜，柜子本身能收纳，上面摆点装饰品，实用和挡视线两不误。如果预算有限，先买一个成品的窄鞋柜加一扇一米二宽的竹帘，竹帘挂在客厅方向的天花板上，垂下来正好挡住沙发，竹帘可以卷上去，家里来客人多了就卷起来。
最后落到具体尺寸上。灶台高度按常做饭的人身高算，身高一米六左右的灶台高度做八十到八十五公分，身高一米七以上的做八十五到九十公分。灶台和水槽可以做高低台，水槽区比灶台区高十公分，洗菜不用弯腰，炒菜不用架胳膊。隔断柜如果兼做鞋柜，柜体高度做到顶，宽度根据入户门到客厅墙的距离定，一般一米二到一米五比较合适，太窄挡不住视线，太宽影响走路。柜子离入户门门套的距离留十五公分，方便门套上的落灰清理。柜子底部悬空的高度十二到十五公分，放常穿的拖鞋和扫地机器人都能进去。这些尺寸不是死数，根据自家人的身高和鞋子数量微调就行，做柜子之前拿卷尺在墙上比划一下，比看效果图更准。