乙巳孟夏,火旺土燥,开业时机论
2025乙巳蛇年,五行属木火、进入五月,时节入夏,火气当令,阳气鼎盛、羊蝎子,其羊属土,性温补,亦带火性、于火年火月开火性之铺,此乃火上加火,燥气过盛,易生客源不稳、口舌是非之象、然物极必反,若调和得当,亦可成烈火烹油、声名鹊起之势、关键在于如何泄其旺火,润其燥土。
店铺选址与风水布局,引水生财
店铺坐向,切忌坐南朝北,此为火气最烈之位,人坐不住,财留不住、宜选坐西朝东或坐北朝南,纳东方木气以生火,或引北方水汽以调候。

店内布局,须见“水”、非指真水横流,而是以象化形、入门处可置一小型流水摆件,声响宜静不宜燥,催动财气流转、店内色调,多用青绿(木)或黑、蓝(水)为点缀,忌用大片红、紫之色、桌椅材质,木质为上,可泄水生火,流转有情。
择吉开业,催旺人气财气
五月开业,须寻“破火”之日、日柱天干见壬、癸水,或地支见申、酉金,方为上选、此等日子能以金水之力,克制过旺之火,使气场平和,财源广进、开业吉时,选在上午九时至十一时(巳时)为佳,此刻火势初起而未至酷烈,寓意生意蒸蒸日上、当日剪彩之人,生肖宜与店主相合,避开猪、虎二属相。
菜单五行调和,食客盈门之道
主打羊蝎子锅底,燥气已足、菜单之上,务必配以凉性、平性菜品、可增设冬瓜、白萝卜、藕片等白色、根茎类菜品,五行属金水,能有效平衡火气、凉菜中,拍黄瓜、海带丝等,水木之气充盈,既能爽口,又能调和阴阳、酒水单上,备足凉茶、酸梅汤,此为水之精华,解腻降火,让食客舒心顺气,方能回头再来。