
厨房灶台坐向哪个方向好位置。旧时老泥水匠传下一句口诀,叫“灶口朝南,家业难全;灶口朝东,无病无灾也不穷”。这话糙得很,可里头有几分实在道理。灶台坐向这事,先别看罗盘,先看风从哪扇窗进来。灶口如果正对着北边的大窗,冬天北风一压,火苗就往后倒,烟气全扑到人脸上,锅底还容易半边热半边凉。把灶口稍微偏东一点,早晨那点微光斜着照在灶台上,干活的人背不挡光,切菜看得清,锅里冒的气也顺着墙根走,不往人鼻子里钻。有些人喜欢把灶台嵌进西北角,觉得省地方,其实灶台靠西北墙,下午西晒最毒的时候,油盐酱醋全晒得发烫,夏天炒两个菜就一身汗。要是厨房本来就在北边,那灶台最好贴着东墙或南墙放,让灶口朝西或者朝南,用墙挡掉北来的冷气,火稳了,菜也熟得均匀。还有一条老讲究,灶台不能正对着水槽。水火一条直线,洗菜溅出来的水珠子容易蹦进油锅,轻则溅油烫手,重则锅底遇冷水容易炸裂。厨房再小,也要把灶台和水槽错开一尺半以上,中间用案板隔开,这才叫顺手。灶台背后最好有实墙靠着,别悬空在过道边上,人从后面走来走去,炒菜的人总觉得后脑勺发凉,端热锅转身也容易撞到人。如果厨房是开放式的,灶台别正对大门或客厅沙发,油烟一起,满屋子都是味,客人坐不住。实在没法子,就把灶台转个向,让锅沿对着侧墙,别让火口直接冲外。农村自建房的灶台还讲究一个“不压梁”。房梁底下不安灶,梁上落灰不说,抬头看见一根大梁压着锅,心里也堵得慌。城市楼房没有梁,可别把灶台放在空调出风口正下方,冷风一吹,火苗乱晃,燃气灶还容易打不着火。灶台高度也属于坐向的一部分,太高了架着胳膊炒菜,太低弯着腰洗锅,半天下来腰酸背疼。一般灶台连锅架的高度做到八十到八十五公分最合适,家里掌勺的人个子矮就再降两公分,个子高就垫一层砖。还有灶台边上的插座,别留在灶口正后方,插头一拔一插,袖子容易扫到火苗。把插座挪到侧边离火口四十公分远的地方,用带开关的插座,手上有水按一下就行,不用拔插头。这些看着是小事,可比选什么吉位实在得多。现在很多年轻人装修先看效果图,把灶台放在厨房正中间当岛台,好看是好看了,可四周都是空的,风从四面八方来,火不聚,油烟机再大也吸不干净。岛台灶台除非厨房超过十五平方,并且配了专门的补风系统,否则炒个辣椒全屋人都跟着打喷嚏。真要是小厨房,老实把灶台靠墙放,留出七十五公分以上的转身距离,炒完菜一转身就能把菜放到案板上,胳膊都不用伸直。灶台坐向跟门的相对位置也很有讲究。灶口别直冲厨房门,进门的人带进来一股风,把火吹灭过一次就知道多危险。要是厨房门正对入户门,那更麻烦,灶台要尽量往门后躲,让人在门口看不见灶眼。这倒不是迷信,门口一开,外头的灰尘和风全灌进来,离门最近的锅最先落灰。把灶台安排在与门斜对的角落,人进门得转个弯才看见灶,动线也顺。有的老房子厨房在西北角,灶台只能坐西朝东,那就把西墙做厚一点,贴一层隔热板,下午的太阳晒不透,灶台温度没那么高。还有人说灶台不能对着卫生间门,这个是真有生活道理的。卫生间湿气重,还有异味,灶口对着卫生间门,炒菜时门一开,潮气混着油烟,锅气全散了。如果户型改不了,就在卫生间门装个自动闭门器,或者在灶台和卫生间门之间挂一块到膝盖的布帘,挡一挡气流。灶台坐向要跟排烟管走,排烟管离公共烟道越近越好,弯头别超过两个。有些人为了灶台朝东,把烟管从东墙绕到北墙,拐了三个弯,结果排烟不畅,屋里全是油烟味。烟管每多一个直角弯,排烟效率就掉一截,实在要拐弯就用四十五度的斜角弯头,别用九十度的。灶台旁边的窗户别开太大,尤其别在灶口正上方开一扇大推拉窗。炒菜时开窗,风直接扑火,还容易把火苗往人的方向吹。窗户要开就开在灶台侧面,开一条小缝,让新鲜空气从侧边进来,形成一个小循环,烟往上走,风从侧边补,火不晃,烟也不倒灌。再说说玄关正对楼梯怎么做隔断禁忌。很多复式楼或自建房一进门就是楼梯,玄关和楼梯直通通对着,这在老一辈嘴里叫“一箭穿心”,说是财气顺着楼梯跑上去了。其实撇开那套说法,单从住着舒不舒服讲,玄关正对楼梯也有大问题。冬天一开门,冷风顺着楼梯间直接灌到楼上,夏天开空调,冷气又顺着楼梯往下沉,一楼怎么都不凉快。人一进门正对楼梯,视觉上没有遮挡,家里摆什么鞋柜、挂什么衣服全被楼梯上的人一眼看穿。还有安全问题,小孩从楼梯上跑下来,正冲大门,刹不住脚就容易撞到刚进门的人。所以玄关正对楼梯,做隔断不是可做可不做,是必须做。隔断的样式有讲究。别用那种顶天立地的实墙,实墙一挡,玄关黑乎乎的,进门像钻地洞。用半通透的隔断最好,下面做实心的鞋柜,上面做镂空的木格栅或者长虹玻璃。木格栅的间距留三到五公分,能透光,可看不清人脸,还能挂几件外套。长虹玻璃选那种竖条纹的,模糊效果刚好,进门的人影影绰绰,比磨砂玻璃显干净。隔断的高度有讲究,别做到顶,做到一米八到两米之间最合适,上面留一段空,让空气还能流动,楼梯间的风不会直接扑到人脸上,可也不至于把玄关闷死。如果楼梯是直跑梯,正对大门,那隔断要偏一侧放,别正正挡住门。把隔断放在门和楼梯之间偏左或偏右的位置,让进门的人先看见半扇隔断,再绕一步才到楼梯口,动线上多一个转折,比直直一堵墙舒服。要是楼梯是转角梯,玄关对着的是楼梯的侧面墙,那隔断就贴着楼梯口做,把楼梯口收窄一点,做个门洞,上面挂一道帘子或者装个半截门。半截门是老做法,齐腰高,推开能进楼梯,关上能挡风。现在很多人家在楼梯口装一道折叠门,平时开着贴墙,不占地方,晚上关起来,楼下开空调能省一半电。隔断的颜色别太深。玄关本来就采光差,深色隔断一放,进门像进了暗房。用浅原木色或者白色混油,地面如果铺深色砖,隔断就选浅一点的颜色,反光好,进门不觉得压抑。隔断上别装太多挂钩,挂一两件外套和一把伞就够,挂得满满当当,隔断就变成杂货架,本来要挡的东西全摆出来了。还有一条禁忌,隔断上别放鱼缸。有些风水先生让在玄关放鱼缸挡煞,可鱼缸得经常换水,玄关正对楼梯,上下楼的人碰一下水就洒出来,木隔断泡久了会变形,水渍流到地上还容易滑倒。真要放水景,放个小的雾化加湿器就行,看不见水,空气还湿润。玄关隔断和楼梯之间要留出足够的过道。楼梯口最少留八十公分宽,隔断距离门边至少一米二,不然搬个家具上楼,拐个弯就卡住。见过有人把隔断做得离门太近,冰箱送货上门进不了屋,最后只能拆隔断。隔断底部别落地做死,做成离地十公分的悬空式,底下好打扫,扫地机器人也能钻过去。如果家里养猫,猫喜欢在楼梯上跑,隔断下面留个猫洞,比开在门上好,猫从楼梯下来直接钻进玄关,不用绕路。鞋柜和隔断可以做成一体。鞋柜放玄关,上面接隔断,中间留三十五公分的台面,进门放钥匙、拆快递。台面上别摆镜子正对楼梯,楼梯上上下下的人影在镜子里晃,晚上起来倒水容易自己吓自己。镜子挂在侧墙,或者装在鞋柜门里面,用的时候打开,不用的时候看不见。如果玄关太小,放不下整面隔断,就用竖条屏风代替。竖条屏风占地方小,可以折叠,平时展开四十五度角,挡一半视线,也不影响走动。屏风别选金属材质的,冬天一碰冰凉,还容易刮衣服,选木质的或者布面的,碰着不响,挪动也轻。还有人家在玄关正对楼梯的地方放一盆高一点的绿植,比如龟背竹或者散尾葵。绿植能挡视线,可是不能完全代替隔断。叶子稀疏了挡不住,叶子太密了招虫子。绿植放在隔断旁边当辅助可以,单独用不可靠。小孩子跑动的时候,一盆绿植挡不住人,花盆还可能被撞翻。最实用的做法是上面格栅下面鞋柜,中间留台面,格栅上挂一幅窄窄的挂画,画的内容别选瀑布、下山的猛兽,选点安静的静物或者素色几何图案,一进门心里先静下来。楼梯口如果实在窄,连隔断都放不下,那就在楼梯口装一道纱帘或者竹帘。帘子平时卷起来,来客人的时候放下来,挡视线也挡风。竹帘别选那种粗条的,粗条透光太多,跟没挡差不多。选细条密编的,或者双层的,一层纱一层布,效果才好。帘子底部离地五公分,别拖地,拖地容易脏,扫地的时候还得撩起来。还有一点,玄关正对楼梯的户型,别在玄关铺亮面地砖。楼梯上下来的人脚底有灰,亮面砖一踩一个脚印,还反光刺眼。铺哑光深色砖,或者铺一块小地毯,灰尘藏在毯子里,隔几天吸一次。地毯别铺满整个玄关,铺在进门换鞋的那一小块地方,比鞋柜短一点,边上留出硬地,雨伞滴的水不会渗到毯子底下发霉。说到底,灶台坐向和玄关隔断都是让人住得更顺的活计。火口别冲风,进门别冲梯,这两条老理儿能传下来,说到底是因为天天都在用,错一点就天天别扭。把这两处收拾好,厨房里炒菜不熏眼,进门换鞋不撞人,别的花哨布置都不如这个实在。