厨房灶台坐向哪个方向好技巧_刚搬家住新房有哪些风水规矩位置
厨房灶台坐向哪个方向好技巧_刚搬家住新房有哪些风水规矩位置。灶台这件事不能光看厨房面积，得把整个房子的气口、水位、还有做饭的人站在灶前那个身位一起算进去。很多住家刚搬新房就急着把灶具定死，后面住了小半年发现家里人轮着起口疮、睡不沉，再想改位置就得砸砖重做。灶台坐向说穿了就是灶口朝着哪边、人背对着哪边烧菜，这跟房屋坐向不完全是一码事。老一辈师傅讲究灶坐凶向吉，意思是灶台本身可以压在不那么讨喜的方位上，但灶口要转向生气旺的那一面，这样火苗舔锅的方向就把财气带进来了。现代楼房很难完全照搬老罗盘，不过有几个原则放在今天照样实用。灶台最忌讳正对着厨房门，人炒菜时背后空荡荡，锅里的油星子一溅，人本能要往前躲，前面又是火又是锅，容易烫着手。如果厨房格局已经固定，灶台没法挪，就在灶台跟厨房门之间加一道半截布帘或者磨砂玻璃隔断，高度只要挡到人胸口往上一点就够用。再一个灶台不要跟水池贴得太近，中间至少留出四十公分切菜备料的台面，有些小户型把灶眼跟水槽挤成一条直线，水龙头一开，冷水星能飘到热油锅边上，火苗遇水汽会发出噗噗的响，烧出来的菜也带着一股浊气。如果实在避不开，就在灶台跟水槽之间摆一块整块的花岗岩或者厚木板当阻隔，别用拼接的碎料，碎料中间有缝，水汽照样钻过去。
灶台背后要有靠，这个靠不一定是实墙，但绝对不能是一扇大窗或者直通阳台的推拉门。人站在灶前，后腰没有遮挡，火苗烧得再旺，做饭的人总觉得心里发虚，时间长了肩颈也僵。要是厨房刚好把灶台安排在窗下，外面又是空旷的马路或者楼间距很窄的天井，那这灶台就得改，改成面对实墙、背后是整面墙的摆法。有人会问那油烟机怎么挂，其实现在侧吸的机器可以走吊柜侧面，不非得从窗户上方走管子。还有灶台正上方不能压横梁，有些顶层复式的厨房斜顶，梁正好横在炒菜人的头顶，每天两顿三顿站下面，呼吸都不顺畅。这种只能把灶台往旁边错开半米，或者把灶台做成岛台形式，从梁下绕出去。灶台的方向在阳宅里还有个说法叫灶不照门，意思是不管是厨房门、阳台门还是卫生间门，只要人站在门口能一眼看见灶眼，这火气就跟门口气流顶上了。尤其是卫生间门对着灶台，湿气跟秽气混着饭菜香，最容易让家里吃饭没胃口。搬新房的时候如果开发商给的厨房就是这种格局，要在装修前先把门洞改个方向，改成朝餐厅开或者朝过道开，实在改不了就常年把卫生间门关紧，门口挂一个厚实的布帘。
刚搬家住新房的风水规矩位置，进门头三天别急着把灶台擦得锃亮就用。有些地方讲究搬新家先开火煮一锅甜汤或者红枣桂圆茶，让灶台先走一遍热气，把新瓷砖、新橱柜里的潮气烘出来。这个动作不只是图吉利，新灶台第一次点火时，灶芯周围的密封胶跟金属涂层会散发出一点气味，空烧或者干烧容易让那层保护油结成黑斑，先烧一锅水反倒能把味道吸走。搬家当天如果要开火做饭，头一顿别做生冷凉拌，也别做带血的荤腥，做个热汤面或者炖菜，汤汤水水滚一滚，厨房里的水汽跟火气就调和了。还有搬家时厨房的刀具不能先搬进去，要等锅碗瓢盆都摆好了，最后再把刀架放上台面，刀尖别朝着灶眼，斜着放或者平放都行。有些年轻家庭觉得这是迷信，但刀架直接摆在灶台右手边，炒菜时右手拿铲、左手扶锅，手肘一拐就容易把刀碰下来，从安全角度讲也是放远一点更稳当。新房厨房的垃圾桶别塞在灶台底下的柜子里，那个位置整天被火烤着，垃圾发酵得快，天一热打开柜门一股酸味直冲鼻子。垃圾桶要放在离灶台最远的角落，最好带盖，一天一清，别让隔夜垃圾跟灶王爷打照面。
灶台坐向哪个方向好，说到底要结合厨房在整个房子里的方位来看。厨房如果在房子的西北角，这个位置在传统说法里叫火烧天门，灶台最好别让灶口朝西北，可以朝东或者朝东南。因为西北方本身属金，灶火克金，家里男主人或者年长男性的身体容易受影响。把灶口转向东方，东方属木，木生火，火烧得稳，饭菜也容易熟透。厨房如果在正南，火上加火，灶台就不能再朝南，可以朝北或者朝东北，让水火有一个交接。正南厨房的窗户一般也大，灶台别贴着南墙放，南墙白天被太阳烤得发烫，到了傍晚做饭时墙面还往外散热，人站旁边像守着个火炉子。厨房如果在正北，属于水旺的地方，灶台要尽量靠东墙或者东南墙，让木气把水气化掉一部分，灶口朝南或者朝东都行。这些方向不是死规矩，得看窗户、门洞、烟道的位置综合判断。有些房子厨房朝西，下午西晒特别厉害，灶台如果正对着西窗，太阳光直接照在灶眼上，人炒菜时眼前白花花一片，根本看不清锅里油温到了几成。这种灶台要么把窗改成磨砂玻璃，要么把灶台挪到北墙，西墙做一排高柜，既挡西晒又增加收纳。
搬进新房第一个月，厨房的米缸或者米桶不能空着。这个习惯在很多地方都有，说是聚粮，其实就是让家里做饭的人心里踏实。新房的米桶第一次装米要装到八成满，别一次装到顶，留两成空间给以后添新米，也防止米桶盖子压太实长虫。米桶放在灶台旁边的地柜里，别放在水槽下面，水槽底下潮气重，米容易发霉。油盐酱醋这些调味瓶不要摆在灶台正上方，有些装修公司为了好看，在灶台上方做一层薄薄的搁板，把调料瓶排成一溜。炒菜时油烟往上冲，瓶身一个月就挂上一层黏糊糊的油膜，擦都擦不干净。调料最好放在灶台左手边的墙面上，用那种带滑轨的拉篮，炒菜时随手一拉，不用回头不用踮脚。新房的锅具第一套别买那种特别薄的铝锅或者涂层锅，薄锅在燃气灶上烧久了锅底会变形，放在灶眼上摇摇晃晃，炒菜时锅柄也发烫。选厚底的铸铁锅或者三层复合底的不锈钢锅，锅底跟灶架贴合得稳，火苗不会从锅边蹿出来燎到手。搬家头一个月炒菜火力别开太大，新灶台的炉头还没完全磨合，火开太猛容易把锅底烧黑，也容易让灶台面板局部受热不均。中火把油烧到微微冒烟就下菜，听见食材下锅那一声滋啦响，这灶台就算用顺手了。
有关于灶台的朝向，还要注意别跟冰箱门对着。冰箱门一开，冷气直扑灶台，火苗会往一边歪，烧出来的锅底一边黑一边白。而且冰箱压缩机在冷热交替频繁的环境里容易耗电，外壁还容易结露。厨房如果狭长，冰箱只能放在灶台正对面，那中间要挂一道帘子或者放一个活动的推车隔开，距离拉到一米五以上才稳妥。洗衣机也不能放厨房，有些小户型把洗衣机嵌在橱柜里，洗衣服时水管震动，整个台面跟着抖，灶台上的锅都放不稳。洗衣机排出的水汽跟洗衣粉的味道还会串进饭菜里。新房装修时如果厨房带一个北向小阳台，最好把洗衣机放阳台上，跟灶台之间用门隔开。如果阳台封了跟厨房打通，那洗衣机跟灶台之间至少留出一扇折叠门的宽度，洗衣时把门拉上。很多刚搬家的家庭觉得厨房大一点好，把阳台包进来做成开放式，结果灶台挪到阳台边，背后就是大玻璃窗，做饭时外面风一刮，火苗乱跳。这种改法住进去才后悔，不如保留一道玻璃推拉门，做饭时关上，不做饭时打开，油烟不会跑进客厅，灶台也始终有靠。
刚搬家住新房还有几个位置上的规矩。厨房的地面要比客厅低一点点，如果实在做不出高差，就在厨房门口铺一块深色地垫，人从客厅进厨房先在地垫上蹭两下，把外面的灰尘挡在门外。这个地垫别用长毛的，厨房油污多，长毛地垫吸了油再吸灰，时间久了踩上去滑溜溜的。选那种短绒或者橡胶底的，每周刷一次。新房厨房的窗户上别挂那种拖到台面的纱帘，炒菜时风一吹，纱帘往灶台上飘，容易引火。用百叶窗或者上下卷的帘子，高度控制在窗台以上，离灶台至少四十公分。厨房的灯要亮，尤其是灶台上方要单独装一盏射灯或者灯带，人站在灶前切菜炒菜，头顶的主灯被身体挡住，台面上全是影子。灶台上方的灯色温选四千到五千开尔文，白光偏暖一点，照得清肉的颜色跟菜的熟度，也不会让菜在盘子里看着发青。有些新房厨房只装了一盏平板灯，晚上炒菜总觉得自己眼神不好，其实不是眼神问题，是光线没铺开。在吊柜底部加一条感应灯带，手一挥就亮，切菜不伤手，看锅也清楚。
灶台坐向如果实在拿不准，有一个最省事的办法，就是让人站在准备放灶台的位置上，模拟炒菜的姿势，右手拿铲左手扶锅把，身体正前方不要有门、窗、冰箱、水槽，背后不要有窗、阳台门、走道。身体左边可以留出六十公分以上放备好的菜，右边留出四十公分放盛菜的盘子。这个站位舒服了，灶台的坐向基本就对了。有些老师傅看风水会拿罗盘在厨房门口量一量，但落到具体操作上，还是人站在灶前那几分钟最要紧。炒菜不是站三分钟的事，一顿饭从洗切到出锅，少说半小时，站得不舒服，再好的方位也白搭。灶台高度要跟做饭的人身高匹配，标准橱柜高度八十到八十五公分，如果家里掌勺的人个子矮，灶台做到七十五公分也行，炒菜时胳膊不用架着。如果个子高，灶台做到九十公分，切菜不用弯腰。很多定制橱柜只看标准尺寸，不看谁做饭，结果住进去天天腰酸。新房装修时先把灶台跟水槽的高度分开做，水槽区比灶台区高五到八公分，洗菜不用弯腰，炒菜不用抬肩。这个高低台的做法现在很普遍，关键是灶台那一段的台面别太宽，太宽了人够不着锅柄，炒菜时身体往前倾，肚皮都快贴到灶沿上。灶台进深控制在六十到六十五公分，台面再宽也别超过七十公分。
刚搬进新房的头几天，厨房里别堆太多东西。有些家庭搬家时把旧房子的锅碗瓢盆全搬过来，台面上摆得满满当当，灶台周围连个放盘子的地方都没有。新房厨房讲究留白，台面上只放每天必用的电饭煲、烧水壶、砧板架，其他都收进柜子里。尤其灶台旁边不要放塑料的调味架、塑料的锅铲架、塑料的碗盘沥水篮，这些东西离火源太近，时间长了变形发黄，还散出一股塑料味。用不锈钢或者竹木的置物架，离灶眼至少三十公分。新房厨房的抹布要分开，擦灶台的跟擦碗盘的不能混用，最好买三种颜色，红的擦灶台，蓝的擦台面，白的擦碗盘。每天晚上把抹布用开水烫一遍，挂在水槽旁边晾干。抹布不干就搭在灶台边上，第二天拿起来一股馊味，那个味道会串进早餐里。很多刚搬新家的人忽略抹布这件事，住了一两周就发现厨房总有一股说不清的味道，其实是抹布没晾干。灶台每天做完饭要趁热擦，趁灶面还有余温时喷一点重油污清洁剂，用湿布一抹就干净，等灶台凉透了油污结块，得用钢丝球蹭半天。钢丝球别用来擦玻璃灶面，会刮出细纹，玻璃灶面用海绵擦或者专用刮刀，陶瓷面板可以用软布蘸小苏打。新灶台头几次用完会有一点金属烧焦味，这是正常的，用几次就散掉了。如果烧了一个礼拜还有刺鼻的塑料味，要检查灶台底部的电线或者燃气管有没有被烤到，这个不能大意。
灶台朝东或者朝东南是很多老房子默认的好方位，因为早上太阳从东边照进厨房，灶台接着晨光，白天厨房亮堂堂的，湿气散得快。但现代高层楼房很多厨房根本不朝东，朝北的暗厨也不少。暗厨里的灶台就不能用太大的火，火太大油烟散不出去，整个厨房像蒸笼。暗厨要装强力排风扇，炒菜时把厨房门关着，窗户开一条缝，让抽油烟机有进风的口，不然油烟机吸力再大也抽不动。有些新房厨房没有窗户，只有门，这种厨房灶台最好别做开放式，用玻璃门封起来，玻璃门要能全部拉开，平时敞开，炒菜时合上。没有窗户的厨房更要勤快，每顿饭后把灶台、墙面、地面都擦一遍，不然油垢积在角落里，住半年就擦不出来了。灶台上方的墙面别贴小块瓷砖，缝太多，油垢嵌在缝里黑乎乎的。用大块的釉面砖或者整块不锈钢板，一擦就干净。现在也有用钢化玻璃当灶台背板的，颜色能跟橱柜配，但玻璃板后面要是藏了油污很难发现，时间久了玻璃跟墙面之间发霉。还是用整块瓷砖最实在，美缝剂选深色的，别用白色，白色美缝沾了油渍擦不白。
搬新房时灶台第一次点火要选个天气晴好的日子，别在下大雨或者刮大风的晚上第一次开火。这个说法听着像老讲究，其实新房的燃气管道第一次通气时，管道里可能有些空气，点火头几次会打不着或者火苗忽大忽小，晴天通风好，万一有点燃气味散得快。第一次开火前先把窗户打开，把抽油烟机开到最大，空转五分钟，把管道里的空气排一排。然后先烧一壶水，别一上来就爆炒。水烧开后关火，等灶台凉了再炒菜。新灶台的火焰应该是蓝色的，如果火焰发黄发红，说明风门没调好或者燃气压力不对，找售后调一下风门。火焰发黄烧锅底，锅底会积一层黑炭，锅放在哪哪脏。调风门的位置在灶台底部，有左右两个拨片，拨动时火焰会变蓝，调到蓝火苗稳定不飘就行。这个活可以自己干，但别在刚关火时去摸底部，烫手。新房的燃气报警器要装，装在厨房吊顶下方三十公分处，别装在灶台正上方，炒菜时的油烟蒸汽会让报警器误报。报警器每个月用打火机放点气试一下，别等真漏气了才发现不响。
灶台旁边不要放鱼缸或者水生植物。有些家庭为了好看，在厨房窗台上摆一盆绿萝或者铜钱草，水培的瓶子离灶台近，火苗一烤，水温升高，水汽蒸发，玻璃瓶上全是水珠，看着不清爽。水培植物还容易生小飞虫，厨房里有油有糖，小飞虫钻来钻去。厨房要放植物就放一盆虎皮兰或者芦荟在远离灶台的角落，不用经常浇水，叶子厚厚的也耐油烟。但别放仙人掌，仙人掌有刺，在厨房里搬东西容易扎手。厨房的垃圾桶如果有盖子，里面套的垃圾袋别买太薄的，菜汤一漏，垃圾桶底下一滩水，招蟑螂。新房刚住进去头一个月最容易进蟑螂，因为搬家纸箱里可能带着虫卵。纸箱别留在厨房，拆完就扔，尤其是装过碗盘的旧纸箱，油垢味最招蟑螂。厨房里的食物别敞开放在台面上，米面用密封罐装，剩菜放冰箱，水果放果篮里但别挨着灶台。蟑螂喜欢热源，灶台底下、冰箱背后、热水器旁边都是它们爱待的地方。搬新家头几天可以在这些角落放点蟑螂屋，过一周看看有没有粘到，有的话赶紧处理，别等它们繁殖开了再弄。
灶台坐向这个问题，归根结底是让人跟火、水、风、光之间的关系顺起来。新房装修时别急着定灶台位置，先到房子里待几天，看看不同时间段厨房的光线从哪个方向来，风从哪个窗户进，人站在哪面墙前面最踏实。把这些都摸清了，再让橱柜师傅上门量尺寸，把灶台定下来。有些装修公司图省事，把灶台放在烟道旁边，水管怎么近怎么走，完全不看人的使用习惯。住进去之后发现灶台正对门、背后是窗、右手边是冰箱、左手边是水槽，炒个菜要转三圈。这种日子过起来特别拧巴，每天三顿饭都别扭。所以刚搬家住新房，厨房灶台的位置值得多花两天工夫琢磨，别怕麻烦，这个位置一用就是好几年，舒服不舒服，做饭的人最清楚。灶台安好了，火苗烧得旺，锅里的菜香气顺着烟道飘出去，厨房里没有多余的杂味，人站久了也不累，这就是住新房最好的风水。