厨房灶台坐向哪个方向好大全_厨房灶台不能和什么挨着布局
厨房灶台坐向哪个方向好大全_厨房灶台不能和什么挨着布局。
老一辈传下来的话里，灶台坐向从来不是拍脑袋定的事，要看门路、看窗位、看水口，还得避开几个硬伤。如果厨房门开在北边，灶台背对北面墙坐南向北，烧火的人背后就是门，风从门口灌进来，火苗容易晃，人也站不稳当，这种坐法很多老师傅直接摇头。反过来厨房门开在南边，灶台坐北朝南，灶口对着南方，南边属火，火上加火，夏天厨房热得待不住人，这种布局炒菜的人遭罪，饭菜也容易烧焦。
朝东的灶台比较讨巧，早上太阳刚出来，灶口迎着东方，做饭的人精神头足，火也显得旺。坐西朝东的摆法，下午西晒厉害，灶台后面的墙被晒得发烫，靠墙的油盐罐子都温乎，酱油醋容易变味。要是厨房只能朝西，就把灶台往北边挪一挪，别让灶口正对西边窗户。
灶台不能和水槽紧挨着，中间至少要隔开六十公分。水槽溅出来的水星落到灶台上，油锅遇水会炸，灶台铁架沾水也容易生锈。如果厨房地方小，水槽和灶台中间放一块切菜板的位置，切菜区挡在中间，水火不碰头。冰箱更不能贴着灶台放，灶台散出来的热气和油烟会让冰箱外壳发黄，压缩机不停启动，电费涨得快，冰箱寿命也短。
灶台上面不能是横梁，人站在横梁底下炒菜，头上有东西压着，时间长了脖子发僵，炒菜时抬手也放不开。如果横梁躲不开，就做个吊柜把梁包进去，但是吊柜底面距离灶台台面不能低于七十五公分，不然炒锅翻动的时候锅铲会磕到柜门。
灶台不能正对厨房门，门口气流直冲灶口，火苗往人身上扑，油烟也往餐厅和客厅跑。要是厨房门和窗户在一条线上，灶台夹在中间，穿堂风一天到晚吹着灶眼，小火炖汤的时候火苗忽大忽小，炖出来的肉口感发柴。
厨房里最忌讳灶台紧挨着卫生间墙。卫生间潮气重，墙另一侧的湿气慢慢渗过来，灶台背后的瓷砖容易空鼓，调料罐放在靠那面墙的置物架上，盐和糖会结块。如果户型改不了，就在灶台和卫生间墙之间加一层防潮铝箔，再把调料架换到对面的墙上。
灶台坐向还要看排烟道的位置。烟道在灶台正后方，排烟管直通出去，吸力最大，油烟走得干净。要是烟道在灶台侧面，排烟管要拐一个弯，弯头处容易积油，时间长了排烟效果变差，炒辣椒的时候满厨房都是呛味。
灶台朝向和洗菜池的上下水也有关系。水槽在灶台左手边，洗菜切菜炒菜一条线顺下来，右手拿锅铲的人不用来回转身。水槽在灶台右手边，洗好的菜要端到左边切，切完再端到右边炒，来回走两步，地上洒水多了还容易滑。
厨房朝北的房子，灶台适合坐东朝西，北面的寒气不会直接冲着灶口，西边的下午阳光还能给灶台后面那面墙去去潮气。厨房朝南的房子，灶台坐西朝东好一点，早上东边的太阳晒着灶台前面的地面，早饭做完地上也干爽。
灶台不能和洗衣机挨着。洗衣机甩干的时候震动大，灶台上的锅盖会跟着嗡嗡响，火架上的锅子也可能慢慢挪位。洗衣机的排水管要是漏水，流到灶台底下，地面长期湿乎乎的，橱柜踢脚线先烂掉。
燃气表和灶台之间的水平距离不能小于三十公分，燃气表怕热，灶台烤着它，表壳变形，读数不准，燃气公司来检查的时候会要求整改。燃气管道不能从灶台底下穿过，万一灶台漏油滴到管道上，擦洗的时候还可能碰松接口。
农村自建房的厨房，灶台坐向还讲究和院门的关系。灶口不能直冲院门，院门进来的风直接打在灶口上，柴火灶的烟倒灌，满屋子都是烟。如果院门在东边，灶台坐西朝东，灶口对着院门，就要在院门内侧加一道影壁或者挂个厚布帘。
城市商品房的厨房很多是长条形，灶台只能靠一面墙。这种时候灶台坐向主要看窗户位置。窗户在灶台左边，炒菜的人左手边有光，切菜的时候刀影不挡手。窗户在灶台右边，右手颠锅的时候光晃眼，油锅里的情况看不清。窗户在灶台正对面，油烟直接吹向人脸上，抽油烟机再大也挡不住开窗那阵风。
灶台台面高度和朝向也有一点关系。朝东的灶台早上做饭时，太阳从窗户照进来，台面反光，不锈钢台面尤其刺眼，人造石台面好一些。朝西的灶台下午背光，切菜的时候刀影落在菜板上，反而看得更清楚。
灶台不能和消毒柜背靠背。消毒柜工作的时候外壳发热，和灶台后面的热源叠在一起，中间那截台面长期受热，石英石台面容易开裂，瓷砖台面的勾缝剂也会掉渣。
如果厨房里有神位或者祖先牌位，灶台更不能正对着。灶火烧菜有油烟，对着牌位不敬，每天煎炒烹炸的油烟把牌位熏黑，擦拭起来也不方便。
小户型开放式厨房的灶台坐向，最重要的一条是灶口不要对着客厅沙发。人坐在沙发上正好看到灶火在烧，炒菜的油烟味直接飘到沙发垫和靠枕上，布艺沙发吸味最厉害，洗都洗不掉。
灶台靠墙那一面要留出五公分的挡水条，坐向不同，挡水条的位置也不同。灶台坐东朝西，挡水条做在台面东侧边缘，防止炒菜时汤汁顺着台面东边流下去。灶台坐南朝北，挡水条做在南侧，北边留出炒菜人的站立空间。
厨房灶台坐向有一个最实在的判断办法，炒菜的时候侧身看看窗户和门，哪边风大就避开哪边，风从哪个方向来，灶口就不要朝着那个方向。风大时火苗压不住，锅底受热不均匀，煎鱼容易破皮，炒青菜出水多变成煮青菜。
灶台和碗柜之间不能离得太近。碗柜里的碗碟拿进拿出，手上的水珠滴到灶台上，热锅遇到冷水珠会炸油点。碗柜门要是正对灶口，开门时带起的风也会把火苗扇歪。
有些人家在灶台旁边放电饭煲，电饭煲的蒸汽出口正好朝着灶台，煮饭时热气扑到灶台墙面上，时间长了瓷砖缝里发黑长霉。电饭煲要放在离灶台至少五十公分远的地方，并且蒸汽口朝外。
灶台坐向里有个说法叫坐空朝满，灶台后面靠实墙，前面留出宽敞的操作空间，人站在前面不憋屈。如果灶台后面是窗户，窗外空荡荡的，炒菜时总觉得背后没靠，锅里的油溅起来也没地方躲。
厨房地面比客厅低半公分的话，灶台最好做在高的一侧，低的那侧走水，高的那侧防火。灶台坐向和地面坡度要配合，不能让油水倒流到灶台底下。
灶台不能和卧室床头共用一面墙。晚上炖东西时灶台还有余温，墙另一侧的床头会发闷，夏天开着空调也有股热乎气从墙里透出来。
选灶台坐向的时候，先站在厨房门口往里看，灶台最好不在第一眼正对的位置，偏左或者偏右都行。进门先看到灶台，视觉上火气重，客人来了也容易注意厨房里的杂乱。
灶台朝向和烟机安装也有关系。烟机管道越短越好，灶台坐向定了，烟机的位置基本就定了。如果灶台坐东朝西，烟机出风口就在西边，烟道在西墙的话，排烟最顺畅。
灶台不能挨着厨房的承重柱。承重柱突出墙面，灶台靠上去会留一道缝，炒菜时的油星和菜渣掉进缝里，扫不出来也擦不到，时间一长发臭招蟑螂。
厨房窗户朝东开，灶台坐北朝南，早上的太阳从东窗进来照在灶台侧面，台面上的水渍干得快，切菜区也不会反光刺眼。这种坐向很多老小区里用得多，夏天早上不热，冬天早上有阳光暖和。
灶台坐向选好之后，灶眼之间的距离也要看。两个灶眼不能一前一后正对水槽和冰箱，最好并排横着放，这样两个锅同时用的时候互不打架，锅柄都朝外，端锅不烫手。
灶台旁边挂抹布的位置也有讲究，不能挂在灶口正上方，火苗蹿上来把抹布点着的事不少见。抹布挂在灶台侧面的墙上，离灶口水平距离四十公分以上。
厨房灶台不能和厕所门斜对。厕所门开的时候，里面的秽气斜着冲过来，灶台正好接住。如果户型已经这样了，平时厕所门常关，并且厕所里装排气扇，做饭时把排气扇打开。
灶台坐向和人的属相没有直接关系，别听网上那些属什么不能朝哪边的说法，那些多半是凑出来的。真正要紧的是窗户、门、烟道、水槽、冰箱这几样东西的位置。
厨房小的户型，灶台坐向基本没得选，只能贴着一面墙做。这时候就要保证灶台左右两边各留出十五公分以上的台面，左边放调料，右边放备炒的菜，端锅的时候也有地方临时放一下。
灶台不能和热水器挨着。燃气热水器工作时外壳发热，和灶台的热量叠加，中间那面墙的瓷砖容易空鼓脱落。热水器的排烟管也不能从灶台上方穿过，烟管滴下来的冷凝水落到油锅里会溅油。
灶台坐向最后一条，看排风扇的位置。如果厨房没有烟道，只能装排风扇，灶口不要正对排风扇，排风扇抽风的方向和灶口相对的话，火苗会被吸得往一边倒。排风扇装在灶台侧面的墙上最好。