挑选十月份给属鼠人办酒席的黄道吉日,核心在于看万年历里的干支冲克以及神煞宜忌。老人常说生肖属鼠的人在地支上对应着子水。进到十月份以后,节气从寒露跨越到霜降,月份干支一般是戌土当令。戌土克制子水,这就要求我们在翻看老黄历的时候,必须要把月份里头对子水有利的日子挑拣选出。如果日子没选对,冲撞了日支,席面上的琐碎事情就会增多。按照生肖相合的法则,申猴辰龙以及子鼠构成三合局,丑牛以及子鼠构成六合局。所以我们在万年历上找日子,首先要紧盯带申日、辰日以及丑日的天干地支,这类日子能极大程度上化解月令土气对子水的压制。依照命盘对应格局,午马以及子鼠是正冲,万年历上凡是写着庚午、壬午、甲午、丙午、戊午的日子,属鼠的主家都得绕着走,绝对不能把请客的日子定在这些马日。
接着得看具体几号是上等的吉日。十月三号是阳历的好日子,农历九月初一,干支是庚辰日。辰是水库,辰土不仅不会伤害子鼠,反而能把子水收纳蓄养,这在命理学里叫作合水有情。这一天办酒席,不论是订婚宴、结婚宴还是满月酒,都非常适宜。查阅老黄历能看到当天有月德贵人以及天恩星坐镇,专门保佑喜事顺遂。属鼠的人在庚辰日迎送宾客,凭借贵人星的帮扶,办事情会顺风顺水。不过这一天生肖属狗的亲友会犯冲,如果主客席位有属狗的长辈,就需要把座位稍微错开排布,不要正对着主礼台。
十月六号也是一个值得考虑的时间节点,农历九月初四,干支是癸未日。虽然未土带有一点害子的特性,但是癸水直接透出天干,把日主的气势给撑住了,并且当天万年历上标注着天德合,利于祈福开宴。如果家里办的是乔迁酒席或者寿宴,定在六号这天上午开席就很稳当。按照风水上的说法,巳时也就是上午九点到十一点之间把迎宾大门敞开,把鞭炮或者礼炮放响,能够极大程度上聚集人气。
十月八号正好交节寒露,农历九月初六,干支是乙酉日。酉金是子水的正印,金生水旺,万年历上这一天写着司命黄道。很多属鼠的年轻夫妻把婚宴挑在八号,缘故就在于正印代表名分正当、长辈认可,还能把夫妻两人的运势调理平顺。当天神煞利于嫁娶以及宴请,凶煞极少。需要注意的是酉日冲属兔的人,要是伴郎伴娘团里头有属兔的朋友,迎亲进门那一刻让属兔的兄弟姐妹稍作回避,等新人把交杯酒倒好再进厅堂入座就行。
再往后翻,十月十二号,农历九月初十,干支是己丑日。丑土跟子鼠那是标准的六合,在万年历所有干支组合里,六合的吉利程度是数一数二的。这一天办任何形式的酒席都极其契合。己土生丑土,土润生金,金又暗生子水,整个气场非常安宁稳定。万年历提示当天宜嫁娶、宜会亲友、宜动土办宴。属鼠人把宴席定在十二号,能把家宅的福气彻底稳固封存。这一天只冲属羊的人,后厨做大荤菜品的时候尽量少用整只全羊上桌,换成牛肉或者猪肉大菜会更妥当。
十月十四号,干支是辛卯日,这天不适宜办大规模的红白喜事。鉴于卯木以及子水形成子卯相刑,主家里容易产生口角纠纷,哪怕老黄历上挂着天喜星,属鼠人最好也把这个日子避开,免得宾客在酒席间因为劝酒闹出不愉快。
到了十月中旬,十月十八号农历九月十六,干支是乙未日。有些地方习俗忌讳在月中办酒,其实单看干支神煞,乙未日对属鼠人来说属于平吉。万年历标着益后以及续世星,适宜办满月百日宴以及小规模的谢师宴。如果不打算大操大办,只想把至亲几桌聚拢在一处吃顿便饭,选十八号是个稳妥方案。
十月二十号,农历九月十八,干支是丁酉日。这是十月下半旬难得的明堂黄道吉日。丁火为财,酉金为印,财印相随,属鼠的主家凭借这一天的吉庆磁场,能把财气以及名声双双提振。万年历明确标注宜祈福、宜订盟、宜纳采、宜筵宴。在二十号这天操办开业酒席或者婚宴,宾客到席率通常都极高。当天冲克生肖属兔的人,同样把属兔人员的迎送流程提前规划好就没有任何隐患。
十月二十四号,干支是辛丑日,这又是属鼠人的六合大吉日。辛金坐丑土,丑土合子水,整个格局清澈明朗。万年历显示这一天岁德星以及天瑞星双双临门,极为适宜大摆筵席。如果前面的上旬吉日酒店排期已经订满,那么把酒席挪到二十四号会是最好的补救举措。很多做生意属鼠的老板,往往把公司周年庆或者答谢酒席选在二十四号,缘故就是六合日有利于化解分歧,促进商业合作。

十月二十七号,农历九月廿五,干支是甲辰日。甲木秀气生发,辰土水库生旺,也是三合局里的关键节点。老黄历指明甲辰日为青龙黄道,宜纳财、宜嫁娶、宜移徙、宜安香。属鼠的人选在甲辰日办酒,凭借青龙吉神的庇护,能把酒席当天的突发状况化险为夷。这天冲属狗的人,席面上如果安排了抽奖或者互动环节,主持用词尽量避开涉及生肖狗的话题。
十月三十号,农历九月廿八,干支是丁未日。三十号适宜处理家宴性质的聚餐,万年历写着守日以及吉期,对于属鼠人而言虽非大合日,但也毫无破败凶星干扰,属于平稳有余的日脚。如果亲戚朋友平时的休假时间很难凑齐,把酒席放在月底这一天,凭借周末闲暇大家都能从容赴宴。
除了看准万年历上的吉日,属鼠人办酒席在细节上也有诸多讲究需要提前把控。老黄历选出的日子再好,如果当天开席的时辰选错,也会让吉庆大打折扣。属鼠人对应的最佳时辰是丑时、辰时、申时。办午宴的话,最佳的开席时间段是上午十一点到中午一点之间,也就是午时。虽说地支上子午犯冲,但在吉日当天的白昼时刻,午时是阳气最鼎盛的阶段,只要日子本身选了申日或者辰日,午时的烈阳不仅不伤子水,反而能把宴会厅内的湿寒之气驱散一空。
定菜单也是办酒席的关键一环。属鼠人五行喜水木,菜品搭配上多加一些清蒸桂花鱼、白灼基围虾等水产硬菜,能极大程度上增强筵席的生旺磁场。上菜顺序上,凉菜必须在宾客入座前摆放整齐,热菜第一道要上寓意圆满的大件肉菜,比如清汤狮子头或者红烧蹄膀。把甜点放在最后上桌,寓意日子从头甜到底。在酒水挑选方面,红酒搭配白酒各两瓶摆在正中,白酒选五十三度左右的酱香型或者浓香型,红酒挑选口感圆润的干红,瓶身颜色尽量用喜庆的中国红或者深红。
有关于伴手礼的准备,属鼠的主家不要用带有尖锐边角或者金属冷光太盛的盒子,多用红色纸盒或者米黄色布袋把伴手礼装好。礼品里头放两罐花茶、一盒喜饼以及两颗红皮鸡蛋,既体现出传统风俗的厚重感,又契合了宾客随身带走福气的好彩头。
酒席现场座位的排布同样要把生肖宜忌纳进去。属鼠的新郎新娘或者寿星公,主桌的座位最好背靠北方或者西北方,面向开阔的大厅中央。北方是子鼠的本命方位,西北方是乾卦生水之地,这样坐定底气充足,整场宴席办完精神头饱满。至于那些万年历上标明冲撞当天日支的生肖亲友,把他们安置在靠边一些的热闹桌位,多安排几位能说会道的亲戚同桌照应,就能化解掉冲克产生的尴尬。
十月份天气转凉,北风逐渐变大,订酒店场地的时候,千万要把防风保暖放在心上。宴会厅的空调温度要在开席前一小时提前开到二十四度左右。如果选在户外草坪办酒席,必须备好挡风帐篷以及电暖炉,避免长辈宾客受凉。把热茶以及温热的湿毛巾在迎宾阶段递给进门的客人,大家喝上一口热茶,身心都会觉得舒坦妥帖。
预订桌数通常要在最终确定人数的基准上额外多备两桌,免得当天有临时携家带口的亲戚造成座位紧张。这多备的两桌叫作备桌,如果没动用,提前跟酒店经理谈好只收冷盘加工费或者全额退订。把酒水单子以及结账明细的单据收纳在专用的随身文件袋里,安排一个细心的堂兄弟专门负责签单核对。
定在十月份办酒席,提前两到三个月就得把酒店订金交清。十月是各地的结婚宴席以及谢师聚会的高峰期,万年历上的那几天大吉日,全城的婚庆策划团队以及司仪主持档期都会被抢订一空。如果动作慢了,即便挑中了大吉日,也只能挑别人剩下的偏远场地。一旦把吉日定好,马上给至亲好友发送正式请柬,请柬上把具体乘车路线、车位指引以及开席时间印制清楚,让宾客能踏踏实实准时入座吃酒。
买烟酒糕糖的时候最好直接找当地的大型批发商拿货,整箱提货不仅能把成本压低,而且还能凭提货单据要求商家把未拆封的整箱烟酒按原价退款。