厨房灶台坐向哪个方向好怎么看_店铺收银台摆放风水禁忌禁忌。先说厨房灶台,老一辈传下来的讲究不少,有人觉得是迷信,有人照做求个心安,但既然你点进来看,多半是家里正装修或者店里刚盘下来,灶台方向拿不准,收银台位置也犯嘀咕。我先把灶台坐向这件事掰开揉碎讲明白,再说收银台那些容易踩坑的摆法,全是实操层面的大白话,不讲虚的。
灶台坐向里的“坐”跟“向”是两个概念,坐是灶台背靠的那面墙,向是灶口或者人炒菜时脸朝向的方位。看坐向第一件事不是翻罗盘,而是先看厨房门开在哪、窗户在哪、水槽在哪。水槽和灶台不能紧挨着,中间至少留三十公分切菜区,这条其实是干活顺不顺手的问题,风水上叫水火不相射,实际用起来就是溅水到油锅会炸,湿手碰火开关容易出事故。所以如果厨房小到只能把灶台和水槽贴一起,那什么坐向都白搭,先改布局再说。
第二看通风,灶台不能正对窗户。有人觉得正对窗户油烟跑得快,其实风直接吹灶火,火苗乱窜,锅底受热不均,菜炒出来半生不熟,而且风大时能把火苗压灭,燃气还开着的话就危险了。灶台适宜背靠实墙,左右两侧留出操作台,背后不要有窗也不要开门,人炒菜时背后有门或者窗,有人进出或者风灌进来,容易吓一跳,热油溅手上就是一层皮。
第三看采光,灶台区域要亮,但不能被阳光直射到灶眼。阳光直射灶眼的话,火焰颜色看不清,火大火小不好判断,锅里糊了都发现得晚。厨房如果西晒严重,灶台别放西墙,下午四五点做饭那会儿太阳正好打在灶台上,人站前面眼睛都睁不开。
具体到方向,很多老说法里灶台坐西向东是上选,理由是东方属木,木生火,灶火得生旺,家里日子红火。但坐西向东有个现实问题,很多老房子西墙是承重墙,烟道也在西墙,灶台贴西墙排烟距离最短,油烟不容易倒灌。坐东向西的话,灶口朝西,下午太阳从西边窗户进来,正好晃眼。坐北朝南的灶台,南边一般有窗,风从南边来,跟前面说的正对窗户一个毛病。坐南朝北的话,北边通常比较阴,灶台长期照不到太阳,墙面容易返潮,盐罐糖罐放旁边都结块。
不过这些都是老式砖混房子的经验,现在高层住宅烟道位置是固定的,灶台基本只能贴着烟道那面墙,能选的就是灶眼左右挪个十几二十公分,或者改变灶台的朝向角度。如果烟道在西北角,那灶台就坐西北朝东南,这个方向在风水里叫火烧天门,有人很忌讳,说对男主人不好。但你要是把烟道改了,整栋楼的排烟都受影响,物业也不让。所以高层房子别硬套方位,先看烟道,再看水槽和窗户,最后才轮到罗盘上的东西。
真要看罗盘,就买个最普通的指南针,站在厨房正中间,量出厨房的方位,再量灶台所在的那面墙的方位。灶台坐向以灶台背靠的墙为准,墙在哪个方位就是坐哪个方位。比如灶台贴北墙,那就是坐北朝南。坐北朝南的灶台如果南边没窗,其实是好用的,火苗稳,光线也不刺眼。坐南向北的灶台,北边如果有窗,冬天北风往里灌,火苗飘忽,还费气。
有些地方讲究灶台不能对着厕所门,不能对着卧室门,不能对着冰箱。对着厕所门好理解,气味和细菌飘过来,灶台旁边就是入口的东西,膈应。对着卧室门,油烟往卧室里钻,被子衣服全是味。对着冰箱,冰箱散热加上灶台热,冰箱压缩机一直高负荷转,费电还容易坏。这三个讲究其实都是生活常识包装了一下,照着做没坏处。
灶台的高度比坐向还影响使用感受。一般身高一米六到一米七的人,灶台加锅架的高度在八十到八十五公分合适,个子高的往上加。灶台太低,炒菜弯腰,一顿饭下来腰断了一样。灶台太高,胳膊架着,翻炒使不上劲。这个比风水重要多了,但很多人装修时只盯方向,忽略了高度。
再说店铺收银台。收银台这个东西,位置摆错了,不是赚钱多少的问题,是每天进出货、找零、招呼客人都不顺手,时间长了店里气场都跟着乱。收银台不能正对大门,这是第一条。客人一进门就看见收银台,视觉上像一堵墙,把财路挡在门口外面。而且收银员背对大门的话,进来人不知道,丢东西都发现不了。收银台最好放在大门斜对角,也就是店里最靠里的对角位置,这样收银员能看见整个店面的情况,客人进来也能被引导着往里走。
收银台背后必须靠墙,不能空着,也不能是玻璃隔断或者窗户。背后空着,心理上不踏实,总感觉有人从后面经过或者偷看。收银台背后有窗的话,外面的人能看到收银台里的钱和操作,不安全。如果店铺结构限制,收银台背后只能靠窗,那就用磨砂贴膜把窗贴死,或者装个百叶帘常年关着。

收银台不能正对厕所门,这个不用解释,跟灶台对着厕所门一个道理。收银台旁边也不能放鱼缸、加湿器、饮水机,水汽重的地方,钱箱、验钞机、电脑都容易受潮,纸币潮了粘在一起,点钞机卡钞,一天下来烦死。如果店里非要有水景,放门口附近,别挨着收银台。
收银台的高度有讲究,台面不能太低,太低了客人站着能看见台面下面,放钱的抽屉和私人物品一览无余。台面一般做到一米一到一米二,下面用实心板挡住,钱箱抽屉都藏起来。收银台上不能堆杂物,尤其不能放镜子对着外面,有些店喜欢在收银台上放个小镜子照自己,但镜子会把进来的财气反射出去,而且客人看见你在照镜子,观感也不好。
收银台的颜色,暗色系比亮色系稳,黑色、深棕、墨绿都可以,最忌大红色,红色火气重,收银台是管钱的地方,钱属金,火克金,整天红色晃着,生意容易急躁,顾客也不愿意多待。白色和浅木色如果店里采光好也可以用,但容易显脏,一天擦好几遍。
收银台上方的天花板不能有横梁压着,如果店铺在底商,上面有根大梁正好横在收银台上面,那收银员坐久了会头痛,压力大,这是物理压迫感,不全是风水。解决办法是收银台挪开梁正下方,或者吊顶把梁包起来。收银台旁边如果有柱子,柱子角不能直冲收银员座位,角冲比梁压还凶,坐那位置的人天天被角戳着,腰背不舒服。
收银台前面要留够客人站的地方,不能摆货架把收银台堵得只剩一条缝。客人结账时手里拿着东西,还要侧身挤过去,体验差,下次就不来了。收银台前方至少留出一米二的空地,让客人能正面站着掏钱包、装袋。很多小店铺为了多摆货,把收银台前面也堆上促销篮,结果结账排队的人跟货架挤在一起,丢东西、吵架都来了。
收银台跟店门之间如果有柱子或者屏风挡着,那叫明堂受阻,客人进店视线不敞亮,总觉得店里拥挤。但如果店门正对电梯口或者楼梯口,收银台又不能正对门,这时候在门和收银台之间放一个低矮的货架或者绿植挡一下,是合理的,挡的是冲进来的风尘和视线,不算阻碍明堂。
有些店主喜欢把收银台放在店铺正中间,觉得四面都能照顾到。其实收银台放正中间是大忌,背后无靠,四面来风,收银员坐在那像个孤岛,心理上很累。而且正中间占地方,把店里的动线切断了,客人绕不开收银台,走路别扭。收银台永远靠墙放,靠哪面墙都行,就是别悬在屋子中间。
收银台里面的座位,收银员坐的椅子不能比台面高太多,也不能太低。椅子高了,收银员俯视客人,显得傲慢。椅子太低,收银员抬头看人,脖子累,气场也弱。椅面高度让收银员坐直了手肘刚好能平放在台面上,这样点钞、敲键盘都省力。椅子后面如果还有空间,别让人从后面挤过去,收银台里面是收银员的专属区域,货架或者隔板隔开。
店铺门口如果有台阶,收银台不能正对台阶下来的方向。客人下台阶时视线朝下,进门后第一眼看见收银台,容易下意识觉得要掏钱,心理上抗拒。收银台斜对着门,让客人进门先看见货品,再绕到收银台结账,动线更顺。
还有一条很多人忽略的,收银台附近不能放音响或者大声放音乐。收银台是算钱的地方,需要安静,背景音乐太吵,找零报数听不清,电话响了也听不见。如果店铺是餐饮店,收银台旁边就是厨房出餐口的话,要用透明帘子或者挡板隔开,不然油烟和热气直接扑向收银台,钱箱和电脑上全是油膜,擦都擦不干净。
灶台坐向跟收银台摆放,说到底都是让人在厨房和店里干活舒服、安全、顺手。方向选对了,烟道近、不逆风、不晃眼,炒菜的人心情好,饭菜味道就稳。收银台摆对了,收银员看得见全场、背后有靠、台面干净,钱账清楚,客人结账不堵。把这些大白话的规矩记下来,比买什么招财摆件都实在。